Zum Schwarzen Bären –  Restaurant, Hooksiel, Wangerland

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WINTER-ÖFFNUNGSZEITEN

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Öffnungszeiten vom 11. November bis 22. Dezember 2019

Montag, Dienstag, Donnerstag geöffnet ab 17.00 Uhr
warme Küche von 17.30 – 21.00 Uhr

Freitag, Samstag, Sonntag geöffnet ab 11.00 Uhr
Warme Küche von 11.30 – 14.30 Uhr & 17.30 – 21.30 Uhr

Mittwochs Ruhetag !

Für besondere Anlässe gesonderte Öffnungszeiten nach Absprache !

Am 23.12. und 24.12. haben wir geschlossen.

BETRIEBSFERIEN IM JANUAR

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Öffnungszeiten von Januar bis April

Am 01.01.2020 geöffnet ab 17.00 Uhr
warme Küche von 17.30 – 22.00 Uhr

Am 05. Januar 2020 bis 15.00 Uhr geöffnet.
BETRIEBSURLAUB vom 06. Januar bis einschließlich 31. Januar 2020.

Vom 01. Februar bis zum 31. März 2020 wochentags ab 17.00 Uhr geöffnet.
An den Wochenenden von 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr durchgehend geöffnet

Warme Küche von 11.30 – 14.30 Uhr & 17.30 – 21.00 Uhr

Mittwochs und Donnerstags Ruhetag.

Lust auf Muscheln ???

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Genießen Sie frische Nordsee-Qualitätsmuscheln mit verschiedenen Soßen;
ob Tomaten-Paprika, Curry-Sahne oder Weißwein-Gemüsesud…, für jeden ist etwas dabei !

Als TIPP:
Probieren Sie einfach mal unser Hooksieler Muschelfondue mit 7 Spezialsoßen zum Dippen !! -Auf Vorbestellung-

-Wir bekommen 2x wöchentlich frische Muscheln.
Bitte haben Sie Verständnis, wenn wir kurzzeitig keine Ware vorrätig haben.-

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Kleine Gänsekarte im November

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Gerichte rund um die Gans…

Gerne können Sie sich individuell einzelne Gänge der Gänsekarte auswählen.
Hier ein Auszug unserer Gänsegerichte ab November:

-ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN-

Hausgemachte Gänsekraftbrühe mit Einlage und Gebäckstange € 6,00

Gänsebratwurst auf Kartoffel-Selleriestampf,
mit Röstzwiebeln, Fingermöhrchen und pikante Preiselbeer-Tempranillosoße € 7,00

Dreierlei Gänsebrust
auf Rotkraut, auf Grünkohl, mit Serviettenknödel und Chutney € 9,00

Gänsekeule aus dem Ofen, glasiert mit Curry, Aprikose und Honig,
Orangen-Pfeffersoße, Gemüsestrudel, Rotkraut, Kräuterkartoffelschaum
und Knödel mit Semmelbutter € 21,90

Gebackene Apfelringe mit Amaretto-Joghurtcreme
und Lebkuchen-Vanillesoße € 6,50
————————————————————————————————–

Martinsgans-Menü am 11.11.19
-als 4-Gang-Menü pro Person € 35,00-

Wir servieren Ihnen eine gemischte “Gänsevorspeise“, das Süppchen im Glas
und anschließend die pikant geschmorte Gänsekeule mit Beilagen
„wie bei Oma“ sowie zum Abschluss ein leckeres Dessert.
Lassen Sie sich überraschen.

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN !!

Wer ist auf JOB-SUCHE ??

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WIR SUCHEN ZUVERLÄSSIGE UND EHRLICHE MITARBEITER:

Auszubildende Koch / Köchin
Basis: ab 2019/2020

Kellnerin – Kellner
Basis: geringfügige Beschäftigung oder nach Absprache
-nicht gelernte Kräfte können angelernt werden – NUR der Wille zählt….-

Koch / Köchin
Basis: geringfügige Beschäftigung oder nach Absprache

für ein Restaurant mit bodenständiger ehrlicher Küche.

HIER EIN LINK MIT KLEINER ENTSCHEIDUNGSHILFE:
http://www.ihk-oldenburg.de/gastrofilm

 Wir freuen uns über eine Kontaktaufnahme und Bewerbung mit Lebenslauf und Foto.

Weitere Angaben: Führerschein (PKW) wären vom Vorteil..

Interesse an gutem Essen und familienfreundlicher Gastronomie.

Hausprospekt

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Informationen über unser Haus im handlichen Format; frisch eingetroffen aus der Druckerei.
Hier bekommen Sie ihn im .pdf-Format: Hausprospekt

Kulinarischer Kalender

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Freuen Sie sich auf eine kulinarische Vielfalt.
Machen Sie einen “Abstecher” in den Küstenbadeort Hooksiel (das El Gouna des Nordens…)
und besuchen Sie unser Restaurant im Ortskern, direkt gegenüber des Alten Hafens….

Sehen Sie hier unseren aktuellen Kulinarischen Kalender.
KuKa 2017-komplett