Zum Schwarzen Bären –  Restaurant, Hooksiel, Wangerland

Neuigkeiten

Martinsgans-Essen auf Vorbestellung

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Gerichte rund um die Gans…

Gerne können Sie sich individuell einzelne Gänge der Gänsekarte auswählen.
Hier ein Auszug unserer Gänsegerichte:

Hausgemachte Gänsekraftbrühe mit Einlage und Gebäckstange € 6,00

Gänsebratwurst auf Kartoffel-Selleriestampf,
mit Röstzwiebeln, Fingermöhrchen und pikante Preiselbeer-Tempranillosoße € 7,00

Lauwarmes Tatar von geräucherter Gänsebrust an Kürbiskern-Kartoffelrösti,
Tomatensößchen und gebratenes Quellergemüse € 9,00

Gänsekeule aus dem Ofen, glasiert mit Curry, Aprikose und Honig,
Calvadossoße, Gemüsestrudel, Rotkraut, gebackene Paprika-Herzoginkartoffel
und Knödel mit Semmelbutter € 20,90

Geschmorter Bratapfel mit Marzipan-Schokoladenfüllung, aufgeschlagene Weinschaumsoße € 5,50
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Martinsgans-Menü -als 4-Gang-Menü pro Person € 34,00-

Wir servieren Ihnen eine gemischte “Gänsevorspeise“, das Süppchen im Glas
und anschließend die pikant geschmorte Gänsekeule mit Beilagen
„wie bei Oma“ sowie zum Abschluss ein leckeres Dessert.
Lassen Sie sich überraschen.

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN !!

Wer ist auf JOB-SUCHE ??

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WIR SUCHEN ZUVERLÄSSIGE UND EHRLICHE MITARBEITER:

Auszubildende Koch / Köchin
Basis: ab 2019/2020

Kellnerin – Kellner
Basis: geringfügige Beschäftigung oder nach Absprache
-nicht gelernte Kräfte können angelernt werden – NUR der Wille zählt….-

Koch / Köchin
Basis: geringfügige Beschäftigung oder nach Absprache

für ein Restaurant mit bodenständiger ehrlicher Küche.

HIER EIN LINK MIT KLEINER ENTSCHEIDUNGSHILFE:
http://www.ihk-oldenburg.de/gastrofilm

 Wir freuen uns über eine Kontaktaufnahme und Bewerbung mit Lebenslauf und Foto.

Weitere Angaben: Führerschein (PKW) wären vom Vorteil..

Interesse an gutem Essen und familienfreundlicher Gastronomie.

Hausprospekt

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Informationen über unser Haus im handlichen Format; frisch eingetroffen aus der Druckerei.
Hier bekommen Sie ihn im .pdf-Format: Hausprospekt

Kulinarischer Kalender

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Freuen Sie sich auf eine kulinarische Vielfalt.
Machen Sie einen “Abstecher” in den Küstenbadeort Hooksiel (das El Gouna des Nordens…)
und besuchen Sie unser Restaurant im Ortskern, direkt gegenüber des Alten Hafens….

Sehen Sie hier unseren aktuellen Kulinarischen Kalender.
KuKa 2017-komplett